| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 家的味道-苦瓜炖五花肉热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡,相当于铺床660分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉切成1公分厚的片放到砂煲里；
2、加入齐平的水，淋上蚝油和生抽，然后大火烧开转小火炖10分钟；
3、在这个过程中把苦瓜对剖，处理掉籽和膜后斜切成1公分的片；
4、把切好的苦瓜片加入到五花肉上面，转大火烧开再转小火炖10分钟，然后翻拌均匀，加入盐调味，再炖5分钟，加入剁椒即可上桌。
5、◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示，点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
6、成品1
7、成品2
8、成品3
9、成品4
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、润肌肤等功效；可与山楂、白菜、茄子搭配；与百合、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、清热益气、调节内分泌等功效；可与青椒、芦笋、鸭蛋搭配；与猪小排、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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