| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 80千卡 | 50千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 菠萝年糕热量/卡路里192千卡 | |||

1、食材:菠萝、年糕条、盐、蒜、糖、水淀粉、青红椒

2、年糕切成长条,青红切成粗点的条

3、菠萝也同样切成小条

4、锅里加入适量水的烧开,将年糕放入煮,煮到用筷子能扎动为上

5、捞出用水冲一下

6、锅里加入适量的油,油温八成热时,下入大蒜粒煸出蒜香味

7、在将年糕放入炒几下,再加入盐和白糖

8、在往锅里加入半小碗水,继续大火烧开五分钟

9、然后倒入菠萝翻炒片刻

10、把青红椒倒入继续炒

11、炒到锅里剩下少量的汤汁,将水淀粉加入翻炒均匀关火出锅

12、盛入盘中
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进食欲、帮助消化、利尿等功效;可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配;与白萝卜、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清污解毒、提鲜等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、保护肝功能、帮助消化等功效;可与玉米面、武昌鱼、洋葱搭配;与鸡肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、补中和血、宽肠胃等功效;
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