| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 2千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 9千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 干锅鱼热量/卡路里119千卡 | |||

1、清理好鱼,然后切成小块,拿料酒,蛋液,盐煨10几分钟鱼,然后炸鱼,

2、炸土豆条

3、热水焯一下莲藕

4、拿热水焯一下芹菜

5、出锅前放香菜提味。

6、其实这个可以根据自己喜好来添加的,我比较喜欢吃这两种,就放了这些。
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、止痒解腥、温中散寒等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、预防高血压、降血压等功效;可与基围虾、海虾、红枣搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有陶冶情操、助药力、活血通脉等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与毛核桃、胡萝卜、小胡桃相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、排毒清肠、帮助消化等功效;可与醋、马齿苋、排骨搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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