| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 锡兰红茶的归宿 红茶泡芙热量/卡路里1589千卡 | |||
 热量1589千卡,相当于高抬腿199分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油、水、盐煮开
2、筛入低筋面粉搅拌均匀
3、小火炒面团，至锅底形成一层薄膜，面团盛出放凉至不烫手
4、两个鸡蛋打散
5、一半蛋液加入面团搅拌均匀
6、再加入剩下的一半蛋液
7、以此类推 直至刮刀提起有一个倒三角
8、面糊装入裱花袋，挤成直径五厘米圆形，勺子蘸水压掉面糊的尖角
9、上下火200摄氏度烤30分钟，中下层
10、晾凉后用筷子戳小洞
11、淡奶油挤入白砂糖打至六成发
12、倒入卡仕达酱
13、继续完全打发
14、用裱花袋把馅料挤入泡芙
15、完成?
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、增强活力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、消炎等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与基围虾、北极虾、干辣椒搭配；与糖精、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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