| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 南瓜红枣发糕热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡,相当于滑板213分钟消耗的热量300 | |||||
1、南瓜切块
2、蒸熟，放到不烫手的时候捣成泥，加入适量酵母搅拌均匀。
3、加入面粉，搅拌成面团，比蒸馒头的面团要软一些
4、模具均匀抹上薄薄的油
5、面团压扁放入模具里，盖上纱布发酵到两倍大
6、红枣洗干净，用剪刀剪好，均匀放在面团上。
7、发酵好后，放锅里，冷水蒸20分钟以上。
8、关火后捂几分钟，拿出，晾凉。
9、晾凉就可以切块了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、防前列腺、护肝等功效；可与芦荟、糙米、猪肉搭配；与西红柿、油菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、缓和药性、抗癌等功效；可与乌鸡、鹿茸、花生搭配；与葱、玄参、海蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、延缓衰老、保肝等功效；可与大闸蟹、银耳、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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