| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋干 | 克 | 594千卡 | 594千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 香肠鸡蛋干炒芦蒿热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡,相当于大提琴297分钟消耗的热量120 | |||||
1、芦蒿事先摘段洗净，自制香肠煮熟切片备用
2、取出鸡蛋干
3、切长条
4、葱沫、蒜沫和干辣椒切好
5、锅热倒油，煸香葱蒜辣椒沫后放入香肠
6、翻炒变色出油后倒入芦蒿
7、滴少许清水大火翻炒变色后加入食盐
8、炒至渐软放入鸡蛋干炒开
9、最后撒入少许鸡粉炒匀关火
10、上桌开吃了
芦蒿具有降压、消食开胃、清血等功效；
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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