| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 番茄豆腐热量/卡路里257千卡 | |||

1、豆腐切片,番茄切片,葱蒜切片

2、锅热放油

3、放葱蒜,炒香,放番茄

4、番茄炒出汁放豆腐

5、豆腐咕嘟下放点胡椒粉。

6、淋少许原香酱油,放盐翻炒出锅。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、降血脂、利小便等功效;可与瓠瓜、猪血、紫菜搭配;与竹笋、茭白、葱相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、美容、帮助消化等功效;可与西兰花、豆腐、西葫芦搭配;与咸鱼、鲢鱼、草鱼相克,同食可能会引起不适;
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