| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 玉竹响螺枸杞汤热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡,相当于越野摩托292分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好上述食材
2、将食材（除响螺片）放入清水中浸泡15-20分钟，枸杞漂洗一下即可，然后滤水捞起待用
3、响螺片提前一个晚上浸泡，可加入姜片去腥，后切成小块待用
4、将肉类洗净，飞水（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
5、将食材放入汤煲，加入1.5-2L清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲2-3小时
6、于熄火前5分钟加入适量食盐调味
7、香气浓郁、鲜味可口汤就煲好啦~
淮山的热量56千卡（每100克）；具有白带多、益胃补肾、长志安神等功效；可与银杏、枣、乌鸡搭配；与藻类、香蕉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、养血、润肺等功效；可与蚕豆、大闸蟹、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、提高免疫力、抗癌等功效；可与大葱、小米、冬瓜搭配；与银鱼、虾皮、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有除烦、止渴、养阴等功效；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除腥臭怪味、清心润肺、抗过敏等功效；可与白菜、栗子、冬瓜搭配；与鱼肉、海蟹、葱相克，同食可能会引起不适；
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