| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 双椒炒苦瓜热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于冰上曲棍球11分钟消耗的热量480 | |||||
1、将苦瓜切去两头，逢中剖开，掏净瓜中瓤籽。
2、苦瓜切成薄片装盘待用。
3、红椒，青椒切成与苦瓜片大小相似的丝。葱切马耳朵状，姜切米，装盘侍用。
4、滴几滴菜籽油，煸炒苦瓜。
5、炒锅倒入菜籽油，放青椒，红椒和姜米，一起翻炒断生。
6、倒入煸炒好的苦瓜，放盐，炒两分钟，撒葱后即起锅装盘。完成。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、补肾健脾、抗氧化等功效；可与兔肉、鸭蛋、青椒搭配；与豆腐、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
