| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡丁 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 菜饭热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡,相当于开车957分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将青菜洗净，浸泡10分钟后沥干水分，加油煸炒3分钟后盛出。
2、将鸡蛋打散加一半葱花起油锅炒熟，盛出。
3、将鸡丁，火腿肠切丁放油锅中煎炒。
4、买回家的肉丝先用盐腌2个小时，再起油锅爆炒至断生。
5、锅中加油将米饭炒松并加入芝麻。
6、因为我用的是生芝麻，而且要收干水份，所以炒了将近10分钟左右。
7、将刚才所有食材（除了肉丝）倒入并加入葱花，再炒5分钟左右。
8、倒入煸好的肉丝。
9、最后倒入酱油炒匀出锅。
10、大功告成！加上一碗萝卜小排骨汤营养美味，食欲大增，一家三口其乐融融！喜欢辣的拌一点点辣椒酱或下饭菜之类的唉唷喟……敲耳光都不肯放了
鸡丁的热量167千卡（每100克）；具有温中益气、益五脏、活血通络等功效；可与板栗、冬虫夏草、茶树菇搭配；与鲍鱼、狗肾、李子相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、止消渴、补钙等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与北极虾、牡蛎 、小米搭配；与味精、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、抗菌等功效；可与牛小排、牛肉干、花菇搭配；与苦苣、米豆腐、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津通乳、润肠燥、养血护肤等功效；可与桑葚、核桃、枸杞子搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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