| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 香蕉馅紫薯饼热量/卡路里322千卡 | |||

1、将紫薯洗净,放入电饭锅中蒸熟,也可放入微波炉中,加热3分钟即可,(现怀孕不便用微波炉)。

2、蒸好的紫薯用勺子压成泥,或用搅拌机也行(口感更细腻一点)。

3、将糯米粉加入到紫薯泥中,揉成面团,干的话可适当加些牛奶或水。

4、将香蕉切成丁,不可切大片状,不好包。

5、包的过程忘了拍了,这是包好后的样子。

6、平底锅中加入少许油,放入紫薯饼,煎至金黄,翻面。

7、两面都煎好的样子。出锅装盘即可。

8、因为紫薯和香蕉本身就带有甜味,所以没有加糖,这样更健康。煎的时间不需过久,不然香蕉会很烂,影响口感。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效;可与大米、米面、牛奶搭配;与燕麦、海蟹、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热润肺、便血、解毒等功效;可与苹果、冰糖、燕麦搭配;与酸奶、红薯、芋头相克,同食可能会引起不适;
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