| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 家常香辣虾热量/卡路里1327千卡 | |||

1、把虾挑虾线,洗净,沥水

2、准备蒜,干辣椒,花椒

3、蒜,干辣椒切段准备

4、锅里倒入适当的油,爆香花椒,蒜,辣椒,豆瓣酱

5、把虾倒入锅中爆炒,加入料酒,胡椒粉翻炒至两面变红

6、加少量水,焖5分钟左右,滴几滴香油,爆炒收汁即可
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强免疫力、帮助消化、防心肌梗死等功效;可与火龙果、辣椒、丝瓜搭配;与橄榄、荷兰豆、洋葱相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与小白菜、白菜、鸡蛋搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、消食理气、预防感冒等功效;可与龙须菜、猪肉、玉米面搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、预防高血压、补虚等功效;
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