| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪蟹 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 普洱雪蟹热量/卡路里575千卡 | |||

1、煮水约200克,泡普洱茶,放入一粒梅子。

2、洗米,将米放入电饭煲中蒸熟。

3、将雪蟹壳剪开,取出雪蟹肉。

4、在雪蟹上放上一块黄油,将雪蟹放入烤箱,温度设定:120度,烤制2~3分钟。

5、在烤箱内放入两片紫菜,利用余温烘干紫菜。

6、将米饭揉团,撒上海苔芝麻,配上紫苏,嫩姜,蟹肉。

7、摆上一颗梅子,再配上一两片紫菜,浇上普洱茶。
雪蟹的热量115千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
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