芋头糕的热量和减肥功效

1、将芋头切粒，喜欢口感丰富点的可以切大粒d！

2、腊肠切粒，虾米和瑶柱洗干净后泡冷水约1小时，用手捏碎！

3、开粉浆！用500g粘米粉，50g淀粉混合，加1000ml清水，搅拌成粉浆！

4、把泡过虾米和干瑶柱的水挤出来，等下备用！这个水是重点呀，千万不要倒掉！

5、锅里放花生油，依次加入腊肠、虾米、瑶柱，炒2分钟，根据个人口味加入少量盐（因为虾米和腊肠本来有点咸味，盐建议不要下太多噢！）

6、可以放主角:荔浦芋头啦！

7、加入芋头后，炒几分钟，见到芋头的边角像图中?着的那样，就可以把火收小。

8、往芋头粒里倒入粉浆、五香粉！

9、不要大火，小火就好，要不停翻炒，搅拌均匀噢！（此时记得加上那碗泡过虾米、瑶柱的水噢！）

10、糕盘涂抹花生油！我用的是24cm的糕盘，糕的分量刚刚好！

11、炒到像照片那样浓稠就可以装盘了！

12、把糕抹平，准备蒸！

13、水开后，才把糕放进去！

14、计时，蒸40分钟！

15、搞定！放凉后可以切开放冰箱，吃的时候用油煎或者直接蒸来吃都可以！