| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 262.5克 | 原味小餐包面包热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡,相当于垒球122分钟消耗的热量300 | |||||
1、把糖盐放盆里，放水，手指搅匀。倒入面粉和酵母，揉成形。案板上继续揉到面团光滑（揉10分钟），加入黄油继续揉8分钟，面团软光滑即可。
2、表面刷一层油，保鲜膜松罩放入烤箱（放一碗开水）发酵60分钟。
3、发酵到2倍大，食指粘面粉插一个洞不回缩说明发酵到位。
4、压扁排气，分割成6份滚圆。保鲜膜罩起来松弛15分钟。
5、压扁排气，整形成圆形，放入面粉碗里滚，让表面沾上面粉。
6、放入烤箱和2碗开水一起发酵29分钟（中间打开过烤箱门，如果保持温度25分钟就差不多）
7、拿出来割包，这时200度预热烤箱15分钟。
8、190度烤14分钟，取出。
9、很松软按压会回弹的内部。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、杀菌等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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