| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 青椒土豆片热量/卡路里1329千卡 | |||
 热量1329千卡,相当于小轮自行车156分钟消耗的热量510 | |||||
1、提前把肉从冰箱拿出来，切片
2.腌制肉片，加入少许生抽，盐，淀粉，水
3.土豆，青椒切片，土豆片泡入水中
4.切葱末
5.油热，下末肉片，炒至变色，捞出肉片
6.加油，下去沥过水的土豆片，炒至微黄加青椒片翻炒几下，下肉片，加酱油，盐，味精，翻炒均匀，出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容养颜、和中养胃等功效；可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配；与香雀、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进消化、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、紫甘蓝、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、预防高血压等功效；可与牛上脑、蘑菇、背部牛肉搭配；与日本豆腐、千页豆腐、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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