| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 187千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 棋格饼干热量/卡路里2982千卡 | |||
 热量2982千卡,相当于速度滑冰199分钟消耗的热量900 | |||||
1、黄油化开＋糖粉拌匀
2、加牛奶
3、加鸡蛋＋过筛低粉可可粉
4、和成面团，原味面团同此步骤
5、两面团装入保鲜袋，擀成1厘米薄片，冷冻半小时，取出，两层间刷蛋液粘合
6、切成1厘米长条，对格子，中间用蛋液粘合
7、刷蛋液
8、切成1厘米片
9、烤箱预热，130度中层15分钟
10、可
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、去酒毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与北极虾、肥牛、玉米搭配；与兔肉、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
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