| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 香菇炒肉块热量/卡路里1886千卡 | |||

1、香菇切块。

2、准备肉块。可以是之前做好的熟肉块。

3、热锅热油。下入葱花炸熟。

4、放入香菇翻炒。

5、加入一点酱油翻炒。

6、加入熟肉块翻炒。

7、加入一些水以防糊锅。

8、准备五香粉和盐。

9、加入五香粉和盐炒至食材熟透。

10、出锅盛盘。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血脂、抗血栓等功效;可与草鱼、油菜、牛腩搭配;与河蟹、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、润燥等功效;可与南瓜、萝卜、大蒜搭配;与鲫鱼、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、治疗高血压、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、帮助消化、消毒等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、防癌等功效;
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