| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 烤箱版烤羊排热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡,相当于拉伸运动518分钟消耗的热量150 | |||||
1、羊排洗净，圆葱切丁，放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉。
2、放入保鲜袋在冰箱冷藏室两小时以上。入味。
3、两小时后取出放在锡纸上
4、上面盖上锡纸封上，放入烤箱200度烤六十分钟
5、一小时后取出，去掉油、水和圆葱。
6、放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里200度烤制十五分钟。
7、烤好装盘，趁热吃哈。
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、益肝、强筋等功效；可与生姜、胡椒面、山药搭配；与绵白糖、乳酪、栗子相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、健胃、消痰解毒等功效；
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