| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 蓝莓酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2646千卡 | |||
 热量2646千卡,相当于擦洗地板696分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备1个戚风蛋糕用刀横切一半，留下半个待用，上面半个当早饭吃
2、吉利丁片放冷水里浸泡搅拌，隔热水搅拌至彻底融化
3、将融化好的吉利丁水倒入酸奶搅拌均匀
4、淡奶油加糖并滴入几滴柠檬汁，打蛋器高速打至6成，翻盆奶油能缓慢流动，此刻的奶油最适合用来做慕斯啦
5、然后将酸奶液倒入奶油盆搅拌均匀，加入蓝莓果酱搅拌均匀
6、轻轻震出大气泡，放入冰箱冷藏3-4小时
7、冷藏过后取出，用热毛巾捂在慕斯圈周围，用手轻轻拖住活底往上一顶很容易就脱模了。
8、成品
9、成品
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、治便秘等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、延缓衰老、预防心血管疾病等功效；可与马蹄、鸡肉、羊排搭配；与胡萝卜、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、调整胃肠道、滋阴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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