| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 黑松露蒸扇贝粉丝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于绘画121分钟消耗的热量270 | |||||
1、扇贝切开，取出里面的肉，把内脏那些取出来。
洗干净那些肉
留一边的壳，洗干净。
2、下多些油，爆香那些蒜
做蒜油
同时把粉丝那些泡好
粉丝
3、扇贝的壳放好
然后放上粉丝、扇贝、黑松露酱
上面再淋一些蒜油、酱油
大火蒸20-25分钟
4、最后放上葱、香菜
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、滋阴、健脾和胃等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与蚕豆、橘子、腊肠相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
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