| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 炒鸡蛋丝瓜番茄汤热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于空手道28分钟消耗的热量600 | |||||
1、材料：鸡蛋、丝瓜、番茄
2、将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、将丝瓜去皮清洗一下。
5、放在案板上切开，待用。
6、将番茄去蒂清洗一下。
7、放在案板上切开，待用。
8、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
9、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的丝瓜和番茄翻炒翻炒。
10、接着，加入一下清水煮开。
11、然后，合入炒好的鸡蛋，加入适量的番茄沙司。
12、加适量的盐。
13、加适量的鸡精。
14、调味翻匀，即成。
15、盛出，装入碗中。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、羊排、圆生菜搭配；与豆浆、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、活血、利尿等功效；可与虾、排骨、鸭肉搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、降血压等功效；可与西葫芦、菜花、蜂蜜搭配；与黄瓜、鱼肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、预防高血压、降血压等功效；可与菜花、黄鱼、蜂蜜搭配；与香菇、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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