| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 焦糖布丁热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡,相当于刮掉油漆496分钟消耗的热量180 | |||||
1、丁片提前用冰水浸泡半小时左右待用，模具也要用温水浸泡过
2、其余配料放入锅内小火煮开（除布丁粉外）
3、煮开后放入布丁粉搅拌均匀至无颗粒即可放入丁片在搅拌至融化，装入模具即可
4、其余味的布丁做法相同，巧克力味的先用纯水煮布丁粉在按序放入配料即可！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配；与鸡蛋、白砂糖、醋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、促进代谢等功效；
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