| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 抹茶曲奇热量/卡路里2418千卡 | |||
 热量2418千卡,相当于踢踏舞504分钟消耗的热量288 | |||||
1、软化黄油，加入细砂糖，用刮刀搅拌均匀，然后用电动打蛋器打动30s
2、加入糖粉，用刮刀搅拌均匀，然后用电动打蛋器打动30s
3、用电动打蛋器打发鸡蛋30s，将鸡蛋分两次加入到黄油中搅拌
4、加入抹茶粉，分两次加入面粉，用刮刀切拌均匀.
5、用u型饼干模具塑形，放入冰箱冷冻20min。
6、切成6毫米左右的片，放入烤箱15min，上火200下火150.
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、止咳等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗氧化、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与丝瓜、黄豆、洋葱搭配；与豆浆、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
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