| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 孜然鸡胗热量/卡路里789千卡 | |||

1、把鸡胗处理干净,并切十字花刀好入味,把其它食材切丝或小丁,用手去抓一抓(带上一次性手套),保鲜膜封好入冰箱冷藏腌制,最少12小时。

2、入烤箱,不用提前预热,上下火180度20分钟。

3、随时观察,如果快烤干了,就提前断电。

4、吃之前加大量的孜然粉,加少量的芝麻。

5、开吃,可以充当下酒小菜哦。
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、帮助消化、消渴等功效;可与山药、芡实、覆盆子搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、通便、保护血管等功效;可与菠菜搭配;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、宁神、抗癌等功效;可与鱼肉、绿茶、鳙鱼搭配;与糯米、萝卜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、消炎等功效;可与猪骨、西葫芦、大蒜搭配;与皮皮虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
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