| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 胡萝卜煎饼热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡,相当于瑜珈502分钟消耗的热量210 | |||||
1、①胡萝卜，葱花分别切碎放入碗备用。
2、②用一个大瓷碗或者小点的盆子，加适量面粉，然后在加适量的水搅拌均匀，（不要有面疙瘩）然后打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，再加入胡萝卜，葱花碎搅拌均匀
3、③坐锅起火，倒稍多一些油，烧热，把多余的油倒入准备好的小碗，后面备用（锅底上面薄薄一层油就可以哈）
④盛一勺面糊倒入锅中，晃动锅，是面糊在锅内均匀铺开，
4、待成型，边上翘起，延边反面
5、反面后的样子，
6、出锅，一张胡萝卜煎饼完成啦，第一个饼出锅以后在锅内涂少量前面准备好的油，重复前面的步骤就可以啦
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、羊排、香菇搭配；与木瓜、茄子、柚子相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、减肥、降血压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、解热烦等功效；可与羊排、洋葱、银鱼搭配；与茶叶、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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