| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 辣爆方便面热量/卡路里1324千卡 | |||
1、先把洋葱、胡萝卜、火腿切丝备用;大虾挑去虾线、剥皮,煮熟切成两段备用
2、把方便面放入开水中煮一下,面饼用筷子打散就行,别煮的太软,捞出过凉水备用
3、炒锅中倒入适量油,爆一下尖椒段,激出尖椒的香味,放入葱蒜,豆瓣酱,先放入洋葱煸炒一下,放入其他配菜(除虾仁),略炒一会。
4、放入方便面和虾仁,快速将面炒散,放入适量盐炒匀出锅
方便面的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有除热、增强免疫力、养胃等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血脂、杀菌消炎等功效;可与苦瓜、五花肉、大蒜搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效;可与荷兰豆、紫菜、油菜搭配;与荷兰豆、苦瓜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与白菜、山楂、蘑菇搭配;与菱角、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、防癌等功效;可与豆浆、蜂蜜、香菇搭配;与苹果、猕猴桃、杏相克,同食可能会引起不适;
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