| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 32千卡 | 212千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 3千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 南瓜蔬菜饼 宝宝健康食谱热量/卡路里511千卡 | |||

1、南瓜去皮用插板刨成丝。
我是为了节约时间,你也可以用刀切噢!

2、锅里水烧开,倒入南瓜丝焯一分钟。
南瓜丝焯水再做饼会非常容易熟,缩短烙饼时间,不过南瓜丝焯水一分钟足够啦。

3、青椒、红椒分别先切丝再切丁。

4、鸡蛋1-2个抽打均匀,放入焯水后的南瓜丝。

5、倒入青椒丁和红椒丁。
再加入适量的清水,一起用筷子搅拌拌匀。

6、分次慢慢加入面粉。

7、搅拌至面粉无颗粒状态。浓稠度跟我图片差不多就可以啦,1岁以上宝宝加少许盐调味。

8、锅烧热,刷一层油,倒入面糊,用勺子摊成薄厚均匀的圆饼。
如果担心翻面的适合容易散开,也可以做成一个个小圆饼,或者用模具凹出不同形状直接给宝宝拿着吃。

9、一面凝固以后,轻轻地用刮刀把饼的四周先翻开一部分。
因为南瓜本身的金黄色,这款饼烙出来颜色简直太漂亮。

10、饼面完全脱离锅面的适合就可以翻面啦,动作要快哦!
四周翻开以后可以摇晃一下锅体,就很容易把饼跟锅面分离啦!

11、烙熟以后盛盘切成方便宝宝抓食的形状。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、解鸦片毒、护肝等功效;可与牛肉、鲈鱼、红豆搭配;与青蟹、油菜、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促消化、健胃消食等功效;可与白菜、羊肉、明虾搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、解热、促消化等功效;可与猪肝、糙米、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养心、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与羊排、西红柿、北极虾搭配;与豆浆、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
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