| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 炒米粉热量/卡路里315千卡 | |||

1、米粉的量都没有定,每个人吃多少自己定,我买了三块钱干米粉,两个大人两个小孩只吃了一半,煮熟的米粉,把水分滤干,放在过滤篮成一团,备用

2、把要准备的都准备好,米粉还可以放火腿肠切片,酸萝卜切丁,青菜我用的白菜,你可以可以换成豆芽,菠菜油菜都可以

3、鸡蛋快煎成形划散,火腿也这个时候放,接着把白菜放进一起炒下

4、把过滤好的米粉拔散放进锅里,加入盐、酱油,辣椒油(你也可以加鸡精、耗油),接着就放肆大胆的炒吧!炒的过程可以尝尝咸淡,炒匀就可以了

5、最后加入葱花,稍微翻炒几下就可以啦!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、帮助消化等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、提鲜等功效;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有减肥、健胃消食、开胃消食等功效;可与北极虾、海虾、羊排搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、养血发胎等功效;可与小米、肥牛、生菜搭配;与鹅、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、降血压、抗菌等功效;
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