| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 184千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 16千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 爱可以很简单-浓情黑森林蛋糕热量/卡路里670千卡 | |||

1、玉米油中加入牛奶跟20克细砂糖,搅拌均匀

2、低粉跟可可粉混合过筛,再加入步骤一中,拌匀

3、再加入蛋黄,拌匀备用

4、蛋白中加入几滴柠檬汁,剩下40克糖分两次加入,然后将蛋白打发至干性发泡

5、由下往上将面糊混合均匀

6、倒入模具中,震两下,震出气泡

7、然后送入提前预热好的烤箱中层,上下火155度,烤35~40分钟

8、烤好的蛋糕取出倒扣,脱模,待凉后均匀的切成3片

9、淡奶油加糖粉跟,打发好,然后加入一大勺蓝莓酱,搅匀

10、取一片蛋糕片,铺上奶油,奶油的厚度大概为蛋糕片厚度的1/2

11、再铺上第二片蛋糕片,继续铺奶油

12、到最后一片蛋糕片面上稍微抹一层薄薄的奶油就可以了

13、然后随意的撒上巧克力碎即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、防治近视、改善视力等功效;可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配;与猕猴桃、空心菜、橙相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、护视力等功效;可与羊排、香椿、圆生菜搭配;与田鸡、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、解热烦、防细菌感染等功效;可与小米、干辣椒、羊排搭配;与甲鱼 、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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