| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 58千卡 | 115千卡 | ||
| 红肠 | 克 | 56千卡 | 280千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 蛋包饭热量/卡路里504千卡 | |||

1、将红肠切丁,玉米粒,胡萝卜切丁,热锅一起炒,最后加入米饭一起炒,乘上盘里待用。然后再将打好的鸡蛋摊开煎,然后再将米饭放在鸡蛋上面,半包起再煎3分钟左右即可。

2、最后加入点番茄酱即可。

3、完成!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、消除疲劳、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红肠的热量280千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、抗癌、明目等功效;可与菜花、酸奶、松子搭配;与红薯、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、帮助消化等功效;可与菠菜、香菜、西瓜搭配;与冬虫夏草、山楂、辣椒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、保护肝脏等功效;可与干贝、基围虾、菠菜搭配;与兔肉、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
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