| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干茶树菇 | 克 | 268千卡 | 279千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 小排茶树菇木耳汤热量/卡路里369千卡 | |||

1、浸发好的(2小时以上)茶树菇和黑木耳洗净去根蒂

2、小排洗净去血水放入姜片和料酒

3、加入茶树菇和黑木耳

4、加水至没过食材

5、加香叶和八角

6、调至煲汤模式,定时3小时

7、3小后调至保温模式,吃的时间再加盐,一开锅盖香味扑鼻啊

8、盛出美味的浓汤

9、哪怕是厨房新手也可以妥妥煲出一锅好汤。
干茶树菇的热量279千卡(每100克);具有利尿渗湿、防病、补虚扶正等功效;可与鸽肉、鸡胸肉、仔鸡搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效;可与海蜇头、荸荠、枣(鲜)搭配;与马肉、红螺 、猪血相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、增加白细胞、温阳散寒等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、促进消化、发汗解表等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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