| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 土豆泥肥牛片热量/卡路里475千卡 | |||
1、肥牛片焯水,一熟捞起
2、土豆煮熟或蒸熟后压泥
3、锅里加土豆泥,水,牛奶,盐,胡椒粉,烧开,拌入肥牛片
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、美容、减肥等功效;可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配;与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消炎、止血等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、增进食欲、温中下气等功效;
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有促进康复、强健筋骨、补脾胃等功效;可与芋头、茄子、甘蔗搭配;与鲇鱼、橄榄、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
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