| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 拉皮 | 克 | 127千卡 | 61千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 东北拉皮热量/卡路里158千卡 | |||

1、东北拉皮泡好

2、黄瓜切丝,蒜拍碎切粒

3、拉皮洗净,沥干水分后,加入蒜粒,盐,生抽,香醋,麻酱,香油,然后拌匀

4、最后加入黄瓜丝,拌匀即大功告成!
拉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、降血糖等功效;可与墨鱼、鱿鱼、豆腐搭配;与芥蓝、杏、香菜相克,同食可能会引起不适;
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