| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 美乃滋 | 克 | 414千卡 | 637千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 美乃滋焗烤土豆泥热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡,相当于聚会779分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备食材。火腿家乐福买的，卡萨莫迪娜。
2、看了几种培根和火腿，添加剂反正都有，钠就这款最低啦，其他好多钠都高达94%，就买了介个。
3、土豆刮皮切块上蒸锅，大概需要蒸15分钟，蒸到用筷子轻松扎透的程度。蒸5分钟后放入豌豆一起蒸熟。为啥总吃豌豆...因为BO爷喜欢次豆豆。
4、蒸好的豌豆扒去外皮。
5、火腿切成小碎颗粒。
6、将土豆用研磨工具压成泥，来回多碾压几遍。
7、将豌豆和火腿粒都倒入土豆泥中，将他们混合均匀。
8、找个烤盘，我这个大概13cm吧！然后先刷层油。
9、将混合好的土豆泥铺满在烤盘上。
10、表面挤满蛋黄酱。
11、最后我还撒了一点肉桂糖粉，不撒也没问题的。
12、放入预热好的烤箱，180度上下火，烤15分钟就饿可以次啦！BO爷一人吃了多半盘~
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健脾利湿、美容护肤等功效；可与牛肉、豇豆、牛腩搭配；与柿子、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与冬瓜、紫菜、茄子搭配；与田螺、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、消痈肿、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
美乃滋的热量637千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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