| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1667克 | 韩国大酱汤热量/卡路里2643千卡 | |||

1、我没有拍流程,先用五花肉爆香,炒成金黄色,把豆芽也炒下,要不然豆芽腥味太重

2、把豆腐切块和炒好的豆芽和五花肉放入砂锅内,添水,有淘米水就放淘米水放入黄豆酱,鱼露,盖上盖大火烧开转小火炖15分钟。

3、再把辣白菜,和土豆,胡萝卜,放进去煮30分,后放西葫芦。大概在煮8分钟吧。美味的大酱汤就完成了
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有抗血管、预防高血压、益中气等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋肝阴、补虚等功效;可与萝卜、茄子、蘑菇搭配;与田螺、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺止咳、减肥等功效;可与羊肉、鸡蛋、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、消食等功效;可与草鱼、羊排、鳕鱼搭配;与柠檬、水萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、补充营养、和胃等功效;可与肥牛、醋、牛里脊搭配;与樱桃番茄、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
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