| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 脆皮肠面包热量/卡路里1639千卡 | |||
 热量1639千卡,相当于水中有氧健身操410分钟消耗的热量240 | |||||
1、除黄油外材料全部拌匀，水要慢慢加入，不要一次性加入，面粉的吸水量不同
2、面团加入牛油拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷上2到3个小时
3、面团发至2倍
4、面团放在涂了油的桌子上，排气
5、面团先滚圆然后擀面杖擀长里面放入半根脆皮肠，裹整自己想要的形状，烤箱放入水预热200°，放入烤箱醒发
6、150°10分钟拿出来涂上黄油在125°烤15分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、防细菌感染等功效；可与洋葱、干辣椒、基围虾搭配；与消炎片、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充大脑葡萄糖、补充能量等功效；
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