| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1143千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 草莓抱抱热量/卡路里1726千卡 | |||
1、蛋黄蛋白分离
2、蛋黄加入油,糖,牛奶,搅拌均匀
3、加入低粉,伴均
4、蛋白加入20克糖,几滴白醋,打至8分发
5、蛋白糊分三次加入蛋黄糊中,伴均,倒入烤盘
6、180烤箱预热,蛋糕糊放入烤箱,15分钟即可
7、奶油加入细砂糖,打发
8、烤好的蛋糕,冷却,用圆形大号纸托塑料盒子压一下,压成圆形备用

9、压好的蛋糕底下捏一下,裱上打发好的奶油,放上草莓即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与百合、肥牛、北极虾搭配;与桔子、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、美白等功效;可与桃、甘蔗、草莓搭配;与枣、果汁、醋相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、保护眼睛、治疗便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1