| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 白菜油面筋热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡,相当于跳台滑雪73分钟消耗的热量420 | |||||
1、首先香菇提前泡水，香菇水留着备用；
2、白菜洗干净，切丝，白菜叶和帮分开；
3、之前油面筋包肉剩下很多，拿了8个油面筋；
4、小米椒、葱姜、京葱切段；
5、油面筋用开水烫一下，去除一些油脂；
6、热锅凉油，材料4爆香；
7、下白菜帮偏炒软榻；
8、香菇提前切丝，下香菇煸炒；
9、最后下白菜叶，煸炒一会儿；
10、倒入香菇水，不要全倒进去，底部水不干净；
11、大火煮开再转小火，加入一把剁碎的香菜，蚝油，生抽，鸡精，盐一丢丢，少许糖煸炒；
12、汤汁差不多就可以出锅了；
13、成盘。
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热、和中益气、止烦渴等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、健胃保肝、预防佝偻病等功效；可与仔鸡、鸡腿、荸荠搭配；与鹌鹑、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、促进消化、健胃消食等功效；可与明虾、豆腐、羊肉搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、开胃醒脾、帮助消化等功效；可与黄豆、羊肉、羊排搭配；与猪肝、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
