| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1492千卡 | |||

1、糯米提前一晚泡好

2、把糯米填去莲藕里,用筷子压实

3、高压锅或者电饭煲里加水没过藕一半即可,放入冰糖,红糖

4、压二十分钟

5、取出

6、切片,入盘
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、散瘀、清热等功效;可与皮皮虾、猪小排、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、止渴、健脾暖胃等功效;可与桂花、百合、乌鸡搭配;与鸡翅、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、补中益气、解毒等功效;可与草莓、鸭梨、石榴搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、补血养颜、缓中止痛等功效;可与黑豆、荷兰豆、姜搭配;与松花蛋、牛奶、牛腩相克,同食可能会引起不适;
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