| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 爆炒肥肠热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡,相当于速度滑冰70分钟消耗的热量900 | |||||
1、热锅 倒入切好的猪肠 不翻动 让其在热锅中慢慢蜷缩 干水
2、原锅 加入莴笋块 翻炒至断生
3、.加入红尖椒 翻炒片刻 加适量盐
4、加入炒好的猪肠 翻炒均匀 OK啦~~
5、最后上碟
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、止血、润肠等功效；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、尿血、开通疏利等功效；可与鸡腿菇、桃子、黑木耳搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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