| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 鸡米花热量/卡路里889千卡 | |||

1、将洗干净的鸡脯肉切丁

2、放盆

3、准备奥尔良调料

4、多到点腌制更入味加一点料酒

5、搅拌

6、腌制好贴上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚

7、准备淀粉,先把鸡脯肉放入淀粉里滚动抖掉多于淀粉。

8、鸡蛋打散,放入蛋液里。

9、准备面包糠,在面包糠里滚动一下

10、把做好的鸡脯肉放入盘里,尽量不要挨着以免沾在一起

11、放入油锅炸至金黄,大概炸2―3分钟

12、捞出后就可以使用了,可以配上自己喜欢的酱料,比如番茄酱,和麻辣酱。自己配置麻辣料包味道也不错。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精填髓、强筋壮骨等功效;可与油菜、茶树菇、豇豆搭配;与鲤鱼、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与基围虾、桂圆、羊排搭配;与菠萝、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、促进排便、止咳平喘等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、预防便秘、益气生津等功效;
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