| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 河虾什锦汤配小馄饨热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡,相当于掸灰尘158分钟消耗的热量150 | |||||
1、番茄去皮，切块，金针菇洗净备用，可以剪短
2、河虾洗净，今天我闲着没事把虾的脚和须都剪了，可以不剪
3、这是自己做的蛋饺，比较干净卫生，可以放也可以不放，下次传教程吧
4、起油锅，放入生姜和河虾，爆炒，河虾变色
5、倒入番茄一起炒，可以放入适量料酒，去腥
6、加入清水，开始煮汤
7、放入蛋饺继续煮汤
8、当汤煮的差不多时放入金针菇（也可在最后小馄饨煮的差不多时再放入）
9、加入自己包好的小馄饨，大火煮沸，效果煨一会
10、出锅后可撒入葱或者香菜，按个人口味
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、增强免疫力、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、藕、香菜搭配；与葡萄、橄榄、橙子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、治疗高血压、清热生津等功效；可与鸡蛋、山楂、茭白搭配；与河蚌、鱼肉、虾相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效；可与猪肝、西兰花、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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