| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 煎豆腐热量/卡路里266千卡 | |||

1、拿出两块豆腐 从中间切薄 再斜对角切成三角形(形状主要看自己喜欢 但切记不能太厚)

2、锅烧热放油 油的深度达到豆腐的一半就好 油温在八分时放豆腐(不会认油温的拿筷子放油里有气泡就行了 还不会认的在油不是太热的时候放豆腐就可以了 我的油锅煎过一次豆腐所以有豆腐渣)

3、这时候需要点耐心 切记中火 实在不行小火慢慢煎 不然会直接煎糊的 一面金黄时翻面煎另一面就可以了

4、煎好了 炒菜时放进去或直接蘸酱吃
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有解热毒、益中气、预防高血压等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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