| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 蒸饺热量/卡路里1298千卡 | |||

1、准备好所需材料,洗净备用。

2、把五花肉剁成肉糜装碗(或在超市叫人用机器绞碎,个人觉得自己剁的做出来会更香些),用适量的生姜剁碎放进猪肉糜中,倒入适量的料酒,酱油(酱油放多点味道会更浓),再放入少量的盐,鸡粉和食用油,充分搅拌均匀后腌制(15-20分钟,更好入味)备用。

3、胡萝卜、娃娃菜切碎备用(娃娃菜中放入少量盐入味)。

4、把剁碎的胡萝卜、娃娃菜(剁碎后出很多水分,所以先用手挤干)倒入腌制好的肉糜容器中,充分搅拌均匀后,饺子馅就完成了。

5、用饺子皮把肉馅包好,做好造型后饺子模型就算完成了。

6、电饭锅里加入冷水,在蒸笼格上抹上花生油防止粘住,然后把饺子放在上面。

7、电饭锅开始冒出水蒸气后,待20分钟,营养健康的美味饺子就可以出锅了。
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有除热、补虚损、养心等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、下气等功效;可与卷心菜、比目鱼、狗肉搭配;与山楂干、樱桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强抵抗力、促进消化、消除疲劳等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
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