| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 宝宝版牛肉松热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡,相当于烤面包184分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉用清水煮熟，加入姜片和大料。也可以用高压锅压好。
2、煮熟的牛肉切成小块，撕成细丝。装入塑料袋中，用擀面杖擀碎。
3、放入炒锅，炒干。一定要炒干。我不会用炒锅控制火候。我用的饼锅。
4、最后放入破壁机打碎。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、暖胃、滋养脾胃等功效；可与香芋、南瓜、西兰花搭配；与韭菜、田螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、助阳、解药毒等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有除腥、帮助消化、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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