| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 炒藕条热量/卡路里321千卡 | |||
1、藕削皮,去两头

2、先切成大段的(大家可以切得比这个长一点的)

3、取一小段来,如图一样先竖着切

4、然后再横着切
5、就切好藕条啦(藕条比藕片吃着更脆)

6、接下来开始炒藕条啦。锅烧热后倒入油烧热,放入蒜丁,再倒入藕条翻炒
7、炒的过程中,为了防止藕焦掉,需要加入少许水到锅中,水快炒干时再加入盐,翻炒一分钟。出锅。

8、完成!香香脆脆的炒藕条!
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、益胃健脾、改善肠胃等功效;可与鲢鱼、猪肉、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促消化、防肿瘤等功效;可与龙须菜、生菜、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促进消化、清理胃水等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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