| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2042千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 11千卡 | 30千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 香葱曲奇饼干热量/卡路里4488千卡 | |||
 热量4488千卡,相当于空中蹬腿运动1496分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备所有需要的材料，香葱洗干净去掉葱头去葱绿，切细。
2、黄油提前拿到温室软化，软化好后加入糖粉跟盐。
3、打发至羽毛状，分多次加入牛奶继续搅打。
4、再分多次加入全蛋液打发。
5、最后打发好的黄油，颜色稍微发白，状态羽毛状。
6、加入低筋面粉与玉米淀粉搅拌至无干粉状。
7、再放入香葱再次混合均匀。
8、提前准备保鲜袋或保鲜膜放操作台面上，用手稍微捏成长条状。
9、再移至饼干模中，整形压实，放入冰箱冷冻30-40分钟左右。
10、冷冻好拿出切成大小一致的块状。
11、摆入烤盘中，每块饼干留一点距离，因为烤的过程饼干会膨胀比未烤前大些。
12、烤箱提前预热10分钟，上火180度，下火165度，中层，烤20分钟左右。
13、成品。
14、成品。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效；
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