| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 低脂无糖软欧包热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡,相当于收碗290分钟消耗的热量150 | |||||
1、高筋面粉过筛后加入酵母跟盐，混合均匀
2、加入水
3、用筷子搅拌均匀，揉成面团
4、用手撑开面团
5、用折叠被子的方法折叠面团
6、每10分钟折叠一次，一共折4次
7、会看到面团稍微产生薄膜
8、接着盖上保鲜膜室温发酵至2倍大
9、排气，再次放烤箱二发
10、在发酵好的面团上撒上面粉
11、用到刻画出“S”或“X”形
12、待凉，切开 ，里面是很松软的
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、预防蛀牙等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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