| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 过年，从一碗八宝菜开始热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于念书82分钟消耗的热量88 | |||||
1、准备食材
2、锅里放油，烧热后，先加入冬腌菜翻炒，再依次加入其他食材，翻炒一下加水煮；
3、出锅后用冷水过滤；
4、倒入盆里加上菜油、麻油、盐、味精，搅拌均匀；
5、一道八宝菜就这样完成了。
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热泻火、消热解毒等功效；可与木耳、香菇、核桃搭配；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、补血等功效；可与猪血、海蜇、圆白菜搭配；与海螺、马肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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